切干大根の日

２月１７日は　切干大根の日だそうです。

特産品販売所にも出荷者さんが持ってこられます。

丸くカットされた大根、炊いても美味しいのはもちろんですが

戻して甘酢漬けにしてパリポリ美味しくいただいてます。

季節によっては彩鮮やかなカラフル切干大根がやってきます。

今日は天使のささやきの日でもあるようです。

大根天使が便利だよ～‼‼　と かなり大きめの声で囁いています。